This is an HTML version of an attachment to the Freedom of Information request 'Food safety inspections for the years 2014, 2015, 2016'.

Food Inspection Program Activity Report Information 2014       
Questions
Answers
Business Profile
Q1. Number of fixed premises food businesses categorised as high risk? *

4
Q2. Number of fixed premises food businesses categorised as medium risk? *
74
Q3. Number of fixed premises food businesses categorised as low risk?*
44
Q4. Number of temporary food business premises that operated in council area?
0
Q5. Number of mobile food premises that operated in the council area?
12
Resources
Q6. Number of authorised officers engaged in food regulatory work over the 12 month reporting period?

2
Q7. Number of full time equivalent (FTE) authorised officers to fulfil food regulatory duties?
0.5
Surveillance Activity
Number of Inspections
Q8. Number of primary inspections conducted for fixed premises?*

78
Q9. Number of primary inspections conducted for mobile premises?
12
Q10. Number of primary inspections conducted for temporary premises?
0
Number of Businesses
Q11. Number of high and medium risk, fixed premises food businesses inspected?*

78
Q12. Number of fixed premises food businesses requiring re-inspection?
31
Q13. Number of fixed premises food businesses requiring additional re-inspection(s)?*
4

Food Inspection Program Activity Report Information 2014       
Complaints
Number of complaints investigated in relation to alleged:
Q14. Hygiene & handling*

4
Q15. Foreign matter*
1
Q16. Food quality including deterioration*
1
Q17. Labelling & advertising*
0
Q18. Single-incident foodborne illness*
5
Q19. Other*
0
Enforcement
Q20. Number of warnings issued*

31
Q21. Number of Improvement Notices issued?*
3
Q22. Number of Penalty Notices issued to high risk fixed premises?
0
Q23. Number of Penalty Notices issued to medium risk fixed premises?
1
Q24. Number of seizure notices issued?*
0
Q25. Number of Prohibition Orders served?*
0
Business Inspection Outcomes
Q32. Number of premises with no or only very small numbers of issues found at primary inspection? (between 1-8 

55
points)
Q33. Number of premises with multiple issues but no enforcement action required at primary inspection? (between 
20
9-15 points)

Food Inspection Program Activity Report Information 2014       
Q34. Number of premises with critical food safety failures at primary inspection? More than 15 points
3
Q35. Please add any other comments regarding your annual activity submission?*
Cowra Shire Council has 
provided food safety 
education to food 
proprietors of medium and 
high risk food premises 
during the 2014 financial 
year. This was done through 
a variety of education 
methods, including 
providing food premises 
with the 2014 food safety 
calendars and a number of 
food authority factsheets, 
and by verbal and written 
advice regarding non-
compliance issues. The 
objective of educating food 
proprietors is to increase 
their knowledge so that 
there is a decreased food 
risk to public health in the 
Cowra Shire.
Q36. Has the submission been approved by the General Manager of the council?
Yes. Paul Devery approved 
this on 24/07/2014.